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自製夢幻蝶豆花飲
自製夢幻飲品-冰涼蝶豆花神秘飲品
蝶豆花的花瓣富含花青素,可以幫助人體抗氧化,抗發炎,防血脂,還可以維持肌膚
的彈性,更是天然的酸鹼指示液,蝶豆花瓣泡溫水後會呈現寶藍色,加入酸性水溶液,會變
紫色,加入鹼性水溶液,會呈現藍綠色,第三單元正好再上酸鹼水溶液的特性和判別,
利用蝶豆花水遇酸遇鹼變色的特性,帶著孩子自己製作一杯夢幻又健康的蝶豆花飲品!
1.冰塊可以減緩酸鹼中和,顏色較不易擴散混合.
2.還要計算各種水溶液的比重,比重最重的放最下面,最輕的在上方飄浮.
3.有果粒的檸檬汁或百香果比重較重,應該在最下層,中間則可加入牛奶或養樂多,
最上方可加入一些小蘇打水.
這麼有心得,我們孩子都可以去賣健康蝶豆花飲品了~~~~^^
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